16/03/2023 - 5 Min Read

9 Tips Memulai Bisnis Supply Sayur dan Buah untuk Industri Perhotelan

Mencari peluang bisnis yang menjanjikan memang bukan hal yang mudah. Namun sebenarnya, jika kamu cukup lihai membaca situasi, ada banyak kesempatan yang bisa dimasuki. Salah satunya adalah bisnis supply sayur dan buah segar untuk hotel maupun penginapan.

Potensi besar di balik bisnis supply sayur dan buah dan tips memulainya

Hotel maupun penginapan tentunya membutuhkan bahan baku makanan yang tidak sedikit. Apalagi jika peak season tiba. Makin banyak tamu yang datang, makin banyak pula makanan yang harus disiapkan. 

Jumlahnya pun bisa naik dua kali lipat dari hari biasa. Ini tentu membuat peluang bisnis supply sayur dan buah segar ke hotel menjadi sangat menjanjikan.

Berdasarkan pengalaman berbagai supplier hotel di tanah air, peluang peluang bisnis supply sayur dan buah segar dapat mencapai keuntungan sebesar 150%.

Cukup dengan memberikan supply kepada 7 hotel dalam satu bulan, mereka bisa mendapatkan keuntungan sampai Rp60 juta. 

Padahal, modal awalnya tidak terlalu besar, hanya berkisar Rp75 juta saja. Lalu, bagaimana tips memulai bisnis supply sayur dan buah segar untuk industri perhotelan?

1. Ketahui Jenis Bahan Baku yang Dibutuhkan

Hal pertama yang perlu kamu lakukan ketika menjalankan bisnis supply sayur dan buah adalah mencari tahu jenis sayur dan buah yang biasa dibutuhkan oleh hotel setempat. Hal ini penting untuk diketahui karena akan berdampak secara langsung pada perputaran bisnismu.

Kamu bisa mencari tahu mengenai hal ini dengan melakukan riset mandiri, melihat jenis menu apa saja yang mereka sediakan, atau datang langsung ke hotel untuk mencari tahu informasi tersebut.

2. Temukan Produsen atau Lakukan Proses Produksi Sendiri

Supplier adalah pihak pertama dari rantai pasokan dalam sebuah industri atau perusahaan. Karena itu, kamu disarankan untuk memiliki stok sendiri, alih-alih mengambil dari pihak ketiga.

Mengapa? Selain menjaga kualitas bahan baku yang kamu sediakan, cara ini juga bisa menjaga stok tetap terjaga sesuai kebutuhan pelanggan. Kamu juga berpeluang mendapatkan margin keuntungan yang lebih besar dibandingkan dengan mengambil dari orang lain.

Untuk bahan baku seperti sayur dan buah, kamu sebaiknya memang punya kebun sendiri. Namun, kalaupun ingin bekerja sama dengan petani setempat, pastikan kamu sudah tahu seperti apa kualitas sayur dan buah mereka sebelum mengirimkannya kepada konsumen.

Kerja sama serta komunikasi yang baik akan memudahkanmu dalam mendapatkan stok sayur dan buah berkualitas langsung dari petaninya.

3. Sediakan Produk dengan Kualitas Terbaik

Apapun bisnis yang kamu geluti, kualitas produk adalah yang nomor satu. Dengan memberikan penawaran berupa produk yang berkualitas, citra perusahaan di mata pelanggan akan makin baik. Tidak menutup kemungkinan, mereka juga akan mempromosikan bisnismu kepada kenalan mereka yang lain.

Untuk bisnis supply sayur dan buah, memelihara kualitas memang punya lebih banyak tantangan. Pasalnya, kedua bahan makanan ini sangat mudah rusak dan busuk.

Pahami dengan baik metode penyimpanan dan distribusi yang baik agar sayur dan buah sampai dalam keadaan segar dan layak konsumsi.

4. Berikan Penawaran Harga Terbaik

Selain kualitas produk, harga juga menjadi pertimbangan penting bagi hotel maupun penginapan untuk membeli sayur dan buah dari kamu atau tidak. Maka dari itu, pastikan kamu memberikan produk dengan harga yang terbaik.

Ingat, harga terbaik bukan berarti termurah. Harga terbaik adalah harga yang dibuat dengan cermat dan mempertimbangkan berbagai faktor termasuk biaya produksi, target pendapatan, dan harga pesaing.

5. Lakukan Survei Secara Berkala

Tren dalam berbagai industri akan mengalami perubahan dari waktu ke waktu, tidak terkecuali industri perhotelan. Kamu harus melakukan survei secara berkala, mulai dari survei jenis bahan baku, harga, dan lain sebagainya.

Tentunya, sangat penting bagimu untuk mengetahui kondisi pasar yang sesungguhnya saat menjalankan sebuah bisnis.

6. Selalu Berpikir Kreatif dan Inovatif

Hal lain yang tidak boleh kamu lupakan adalah menanamkan sikap kreatif dan inovatif. Perkaya dirimu dengan berbagai pengetahuan baru seputar sayur-sayuran dan buah-buahan segar, serta hal-hal lain yang mendukung bisnismu.

Bahan-bahan yang sudah busuk, misalnya, bisa kamu olah menjadi produk lain seperti pupuk kompos. Kamu juga bisa berinovasi dengan menawarkan produk lewat aplikasi khusus, membuat kemasan produk yang menarik hingga melakukan promosi lewat media sosial.

7. Berikan Sampel Produk

Sampai saat ini, memberikan sampel produk gratis kepada konsumen (atau calon konsumen) masih sangat ampuh untuk meningkatkan kepercayaan sekaligus awareness. Lewat sampel, calon konsumen yang belum berlangganan produkmu bisa mencoba langsung dan membandingkan kualitasnya dengan pesaingmu.

Membagikan sampel juga bisa jadi sarana untuk mendapatkan feedback dan review dari konsumen. Ini adalah langkah yang bagus untuk membangun bisnismu jadi lebih baik lagi.

8. Lakukan Komunikasi yang Baik dengan Pelanggan

Bagi supplier, mempertahankan hubungan jangka panjang dengan konsumen adalah hal yang sangat penting. Ketika pelanggan tetap setia padamu, maka bisnismu bisa terus berkembang dan berjalan. Karena itu, perlakukan semua pelanggan dengan baik.

Terlepas dari produk dan layanan berkualitas, jangan pernah tertutup dengan masukan dan saran dari mereka. Dengarkan apa yang menjadi masalah mereka dan carikan solusi terbaik untuk mereka. Dengan begitu, kesetiaan pelanggan pada bisnismu akan makin besar.

9. Siapkan Modal

Untuk bisa memulai bisnis, kamu tentu harus punya modal. Besaran modal ini tergantung pada skala bisnismu. Seperti yang sudah disebutkan di atas, bisnis supply sayur dan buah dapat dilakukan dengan dua cara. Pertama dengan mengambil bahan baku dari petani atau menanamnya sendiri. Kedua cara ini membutuhkan besaran modal yang berbeda.

Kalau ingin menanam sendiri, kamu tentu perlu modal berupa lahan. Kamu juga harus menyiapkan media tanam, biaya perawatan dan masih banyak. Jika kamu memilih mengambil bahan baku dari petani, modal yang kamu perlukan mungkin akan lebih sedikit. Apapun pilihanmu, pastikan kamu mempertimbangkannya dengan baik.

Kesimpulan

Itu dia berbagai tips dan peluang bisnis supply sayur dan buah segar ke hotel yang perlu kamu ketahui. 

Butuh pendanaan untuk bisnis supply sayur dan buah untuk restoran dan penginapan yang kamu jalankan? Kamu bisa mengajukan pendanaan di ALAMI P2P lending syariah. 

ALAMI P2P lending syariah terus mendukung perkembangan UMKM dan ekosistem halal di Indonesia dengan produk pembiayaan berbasis syariah berupa invoice financing, purchase order financing, dan community-based financing. 

Kalau kamu ingin bisnismu mendapatkan pembiayaan, kamu bisa pelajari lebih lanjut dengan klik tautan ini ya!  

Kalau kamu ingin menjadi pendana sekaligus berkontribusi terhadap perkembangan UMKM di Indonesia, kamu bisa download aplikasi ALAMI P2P lending syariah. 

Dengan proses registrasi yang cepat dan mudah, kamu bisa turut andil memberikan dampak positif terhadap perekonomian Indonesia.  

Yuk unduh aplikasinya dengan klik tombol di bawah ini!